制作材料

制作步骤

小贴士

制作材料

乌冬面一袋，火腿适量，黄瓜适量，绿豆芽适量，煮鸡蛋2个、辣味大酱30克，葱姜适量，小鱼干5个，盐适量，胡椒粉适量，海苔碎适量。

制作步骤

1、鸡蛋煮熟备用，准备好食材。

2、绿豆芽开水烫熟备用，汤锅中加入适量的清水放入小鱼干和葱姜煮上10分钟。

3、黄瓜洗净切片，火腿切片，鸡蛋切两半。把煮过的小鱼干捞出和调料捞出不要。

4、在汤中加入辣味大酱，加入盐。

5、再加入胡椒粉调味，煮开后撇去上面的浮沫关小火。

6、另取一个锅煮开水下入乌冬面煮熟，把煮好的酱汤舀入碗中再把面条捞入碗中上面摆上黄瓜，火腿，绿豆芽和半个熟鸡蛋，撒上海苔丝即可食用。

小贴士

韩国饭菜相对来说比较健康，油腻少，也比较注意搭配和养生，这点很适合现在的健康养生饮食。韩式酱汤面条，用大酱调汤，汤口清爽不油腻，面条爽滑，再配上蔬菜和鸡蛋，色泽鲜艳营养丰富。