原料：

鲜贝尖400克、蒜茸1汤匙、胡萝卜100克、尖椒1个、韩国甜辣酱一汤匙、盐1/2茶匙、糖少许、酱油少许

做法：

1、贝尖清洗干净，尖椒切段，胡萝卜切薄片。

2、油锅烧热，下蒜茸，出香味后，放胡萝卜翻炒。

3、下贝尖翻炒，入所有调味料，加少量水稍焖一下，然后放尖椒，翻炒至收汁。