韩明礼，1953年7月出生于丰宁满族自治县汤河乡杨树沟村。1971年7月在高中毕业后，回原三道河公社任中学教师。1983年10月加入中国共产党。1984年12月函授毕业于河北师范学院数学系，1999年12月毕业。参加工作后，历任中学教师、中学教导主任、总校督导员、国办高中校长、教委副主任、党组副书记、教育局副局长、党组副书记、县职教中心常务副校长、县党校副校长职务。1997年2月，任县教育局党组书记、党委书记、局长至今。1998年1月当选为中共丰宁满族自治县委委员。1998年2月当选为丰宁满族自治县第四届人民代表大会代表。2000年3月当选为承德市第十四届人民代表大会代表。