原料

制作

提醒

原料

虾子 8尾 蛤蜊6两 花枝6两 蒸鱼 梅子酱1/2杯 水 3又1/2杯

制作

(1)将海鲜洗净沥干备用。

(2)将水加热煮至沸腾后，同时将虾子、蛤蜊、花枝及蒸鱼梅子酱一起放入煮沸后，立即熄火，并将浮出的泡沫捞起不要，即可将梅子海鲜汤盛入深盘中食用。

提醒

想喝较清淡的海鲜汤也可以将酱料先与热水煮入味约10分钟后，再将材料捞掉后，再放入海鲜材料煮熟即可。