原料：

·生蚝5只 ·鸡蛋5只 ·猪油少许 ·盐4克 ·姜汁1小勺 ·米酒1小勺 ·胡椒粉5克

作法：

1、生蚝开壳取出蚝肉，切碎后以姜汁、酒飞水捞出备用；

2、鸡蛋打开，打成蛋液备用；

3、将盐、胡椒粉、蚝肉和鸡蛋浆拌匀备用；

4、开平底锅下油，慢火将拌匀好的材料两面煎至金黄至熟，淋上少许猪油即成。

成品特点：

味道鲜美，嚼之柔中带韧。

营养成份：

妊娠期间的妈妈们可以多吃一些海产品，这些海产品中含有丰富的蛋白质，可以给胎宝宝提供更多的营养。

小贴士：

生蚝具有腥气，要去除生蚝的腥气最好的办法就是用姜汁、米酒飞水。