材料:

做法:

材料:

黄油100克（切小粒放室温软化），细砂糖100克，鸡蛋2个，中筋面粉150克，泡打粉8克

做法:

1， 黄油和砂糖打发至变白。

2， 加入鸡蛋，拌匀。

3， 加入面粉和泡打粉。布丁面糊即成。

4， 模具喷油，把布丁面糊放入挤花带挤到模具中。

5， 蒸锅里放开水，蒸20分钟左右。（根据火力大小不同，时间请酌情掌握。检验方法：用手按布丁表面，很有弹性。如果你实在拿不准熟没熟，拿一个布丁倒扣，布丁轻松从模具里扣出来，说明熟了。如果还粘底，说明没熟，可以放回模具继续蒸。