词条 | 海马煲鹧鸪汤 |
释义 | 海马煲鹧鸪汤简介春天气候比较干燥,中医说肝火上升,饮汤就成了养生的明智选择。唐玄宗晚年每日必饮海马酒,这种名贵的海洋食品,营养价值可与人参媲美,有补肾壮阳,镇静安神、调气活血等功能。鹧鸪骨细肉厚,肉嫩味鲜,营养丰富。并含人体所必需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸。用这两味材料煲出来的汤水营养十分丰富,乃解毒佳品,对神经系统疾病有显著疗效。 食材 主料鹧鸪500g 配料油适量 盐适量 海马2对 蜜枣1粒 姜片适量 耗时准备时间10-20分钟 制作时间2小时以上 海马煲鹧鸪汤做法1食材:海马、鹧鸪、蜜枣和姜片。 2将洗净的海马,热锅用小火烘烤一下。 3将鹧鸪洗净,飞水。 4将全部食材放入玻璃汤锅中。 5一次性注入清水。 6盖锅盖大火煮开。 7转小火煲2小时。 8揭盖,加入适量的食盐调味。 9即可关火。 10盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… 注意事项海马有腥味,要放姜片的哦。 |
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