春天气候比较干燥，中医说肝火上升，饮汤就成了养生的明智选择。唐玄宗晚年每日必饮海马酒，这种名贵的海洋食品，营养价值可与人参媲美，有补肾壮阳，镇静安神、调气活血等功能。鹧鸪骨细肉厚，肉嫩味鲜，营养丰富。并含人体所必需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸。用这两味材料煲出来的汤水营养十分丰富，乃解毒佳品，对神经系统疾病有显著疗效。
鹧鸪500g
油适量
盐适量
海马2对
蜜枣1粒
姜片适量
准备时间10-20分钟
制作时间2小时以上
1食材：海马、鹧鸪、蜜枣和姜片。
2将洗净的海马，热锅用小火烘烤一下。
3将鹧鸪洗净，飞水。
4将全部食材放入玻璃汤锅中。
5一次性注入清水。
6盖锅盖大火煮开。
7转小火煲2小时。
8揭盖，加入适量的食盐调味。
9即可关火。
10盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
海马有腥味，要放姜片的哦。