原料： 东北窝瓜500克，海参200克，肉沫100克

调料： 色拉油20克，劲霸鸡汁10克，盐5克，味精20克，蚝油20克，老抽10克

制作： 将窝瓜去皮切成瓢形，大火蒸20分钟至熟备用，锅上火，油烧六成热，下肉沫大火炒香，加劲霸鸡汁、盐、味精、蚝油、老抽、海参小火焖15分钟至焖透，扣在窝瓜上。

注意：

做此菜时，窝瓜要蒸透，要先摆海参，再放肉沫。此菜非常适合东北人口味

特点：

造型新颖，风味独特