与连续脱溶正好相反，脱溶相β一旦在α相中的特定地区（如晶界）析出，仅仅引起母相局部地区成分的改变，并且在此脱溶微区内达到两相成分和数量的平衡或介稳平衡，形成区别于母相其他地区的胞状脱溶区。这种脱溶过程的继续是这种两相向未发生成分变化的母相中生长。这种现象称为不连续脱溶。