山药助五脏，强筋骨，健脾胃，止泻痢，化痰涎。山药可防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。山药不仅含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素，还含有大量的纤维素及胆碱、黏液质等成分。

原料：

山药500克，稻米250克，果料200克。

制作：

将山药去皮后切碎同稻米一起煮成粥。将果料切碎，撒入粥中即可食用。