国际芦笋研讨会(The International Asparagus Symposium, IAS),由欧洲植物育种研究协会20世纪50年代初期发起成立，并先后组织举办了前4届会议。1974年起归国际园艺学会领导，其下芦笋工作委员会负责组织，是世界各国交流芦笋生产技术、经营管理模式和科学研究进展最重要的一个学术性会议，也是举办国和举办城市推介打造本地芦笋品牌，与外界展开合作与贸易最具影响力的一个国际性平台。自1985年第6届国际芦笋研讨会起每4年举办一届，被称为“芦笋届的奥运会”。

2005年6月在荷兰Venray举行的第11届国际芦笋研讨会上，陈光宇博士代表中国成功申办到2013年第13届国际芦笋研讨会举办权，2009年11月在秘鲁Lima第12届国际芦笋研讨会上陈述了会议实施方案。据陈光宇博士在第12届国际芦笋研讨会上实施方案，计划展示中国芦笋生产、加工和科研三个方面内容，参观3个城市2种芦笋模式（绿芦笋和白芦笋），会议时间确定在2013年秋季，同时举办国际芦笋节。

为了办好国际芦笋研讨会，提前成立组委会，确定办会宗旨和目标，以及中国芦笋宣传口号，会议标识，吉祥物，网站，赞助事宜。

本届国际芦笋研讨会举办宗旨为：办好国际芦笋研讨会，做强中国芦笋产业。