郭少三，女，生理学教授，毕业于衡阳医学院医疗专业，主要从事生理学教学及相关实验研究。现为中国生理学会会员，湖南省生理科学会理事，全国医学院校高职高专教材编审委员会委员，岳阳市卫生系统科技专家咨询委员会委员。近年来主持和参与省、市、院级科研课题共7项；在国家级、省级刊物上发表论文20余篇，在全国、全省生理学学术会上宣读论文10余篇；有7篇论文刊于中文核心期刊和中国科技核心期刊，4篇论文被评为省级以上优秀论文。编著教材16部，其中主编4部，副主编4部；现正编写全国高职高专药品类专业卫生部“十一五”规划教材《生理学》。制作的《生理学》课件获“第五届全国多媒体课件大赛”高职组优秀奖；主讲的《生理学》被评为院级精品课程。先后获得过省、市、院（校）级优秀教师、优秀班主任、优秀学生工作者和优秀教育工作者等荣誉称号。