珠玉二宝茶

【出处】《医学衷中参西录》

【组成】淮山药、生苡仁各60克，柿饼霜24克。

【功用】补益脾肺，养阴止嗽。

【主治】虚劳久咳，肺脾阴分亏损，饮食懒进，干咳无痰，手足心热，或潮热盗汗。

【制法】先将山药（鲜品用120克）、苡米捣碎，以清水适量，煮至烂糊，再入柿霜调入溶化，分2～3次饮用。

【按语】本方原名珠玉二宝粥，用于肺结核病，久咳、痰血，身体羸弱患者，有补土生金之功。对于一切大病之后，脾肺阴虚者亦可用之。柿霜为柿的果实（柿子）制成柿饼时外表所产生的白霜，其成份为甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖。性味甘凉，能清热、润燥、化痰。《本草纲目》说它能“清上焦心肺热，生津止渴，化痰宁嗽，治咽喉口舌疮痛。”如药店无成品，自制方法，即将柿饼上产生的白霜，用帚刷下，拣去杂质，放入锅内加热溶化，至成饴状，放入平皿内，晾至七成干，用刀铲下，再晾至足干，备用。