贵州珍酒厂是根据周恩来总理生前关于茅台酒要发展到万吨的指示，为探索茅台酒易地生产的可能性及可行性，贵州省科委和轻纺工业厅，决定在自然条件好，地理环境与茅台镇相接近，交通比较方便的遵义市北郊十字铺建厂进行易地（中试）生产试验。组建于一九七五年，原名贵州省茅台酒易地试验厂。经过九个周期，六十三轮次，三千多次分析试验，在广州测试中心，中国原子能科学研究院，川大生物系，贵州农学院，省轻纺工业厅科研所等单位的大力协助下，在香味成份分析，微量元素分析，微生物鉴定等方面都取得了丰富的理论数据。