原料：桂圆肉50克，益智仁10克，枸杞50克，陈皮1块，鸽蛋4个，乳鸽1只，盐少许。

制法：

1、乳鸽洗净、去毛和内脏；桂圆肉、益智仁、构杞和陈皮分别浸洗干净；鸽蛋隔水蒸熟，去壳。

2、瓦煲内加入适量清水，先用文火煲至水开，然后放入以上全部材料，待水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许盐调味即可。