菜系及功效:补血食谱

桂圆莲仁莲子羹原料：桂圆肉30克，薏苡仁70克，莲子100克，冰糖适量。

桂圆莲仁莲子羹的做法：

将莲子用水泡发，去皮和心，洗净，与洗净的桂圆肉、薏苡仁同放人砂锅中，加水适量，用大火煮沸后转用小火煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味即成。

桂圆莲仁莲子羹功效：补心血，健脾胃。

保健饮用：睡前服用。可用于营养不良，贫血，消瘦等症的辅助食疗。