词条 | 桂福斋 |
释义 | 桂福斋开设于清宣统年间,主要产品有"奶子馕饼",食之绵软、奶香味美、枣香味浓;"山楂锅盔",食之酥软、甜酸适口;"重阳花糕",三层夹合四种果科,食之甜软,口味鲜美。聚庆斋开设于清宣统年间,主要产品有"自来红",香油味纯正、皮锦馅细;"杏仁酥",绵酥香甜,有浓郁的杏仁香味。 北京市春光食品公司糕点一厂就将历史上享有盛誉的"宝兰斋"、"致兰端"、"桂福斋"、"聚庆斋"四家老字号的产品,按传统工艺恢夏生产。 |
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