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词条 补脑红薯乌鳢汤
释义

材料

红薯100克,乌鳢鱼1条。

调料

姜、葱、糖、料酒各适量。

做法

红薯洗净去皮,切块,放入淡盐汤中10分钟后洗净;乌鳢鱼去内脏杂物,洗净。用耐热微波玻璃煲加入油,放入光波炉内中火预热1分钟,加入鱼,高火加热4分钟,中间要搅拌一次均匀。取出玻璃煲,加入生姜、葱花、糖、料酒、红薯和适量水,然后置于光波炉内加热8分钟煮汤,嘉咸可再加酱油、精盐。作菜佐餐服食,日2次。

功能及主治

强肾阴,分赴,强阳养阴,退风祛湿,益脑。适用于下元虚损,水肿湿痹,食欲不振,思维能力下降等症。

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更新时间:2025/3/21 0:28:54