做龟鹿大补鸭的材料
龟鹿大补鸭做法
主料:母鸭1500克
辅料:鹿角胶10克 人参10克 枸杞子10克 龟胶10克
1. 将鸭宰杀后去毛洗净,刮腹去掉肠,保留心、肝,放置砂锅
2. 先用武煮沸,改用文火炖至鸭烂熟,去掉鸡骨
3. 再将人参切细末
4. 枸杞捣细如泥
5. 人参、枸杞泥加龟胶,再加入料酒、冰糖适量同鸭共炖至糊状即可.
健康提示
1. 大补精髓,益气养神,平补阴阳
2. 适用于年老体弱、病后体虚调补之用.
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