广西食品和包装机械工业协会成立于1991年10月8日，主要从事开展技术情报、评比、展销、学术交流方面的工作，协会业务主管部门是广西壮族自治区科学技术协会，由广西民政厅审批。协会由相关的高等院校（大学），科研院所和包装食品机械生产厂家构成，设有会长1人，副会长18人，秘书长1人。协会组织会员单位（企业）参加中国食品和包装机械工业协会每年的展销会和出国的商务考察活动，不定期组织企业领导进行经营成果的座谈会，传达中国协会和主管部门的工作要求，提供一些相关信息，供企业参考，还组织一些厂需方见面会，为会员提供相关服务，获得主管部门颁发的科技服务奖二次。

广西食品和包装机械工业协会还为会员单位向行业的主管部门申报新产品开发、技术改造工作。应厂需方的要求，在广西已形成生产厂家和用户之间的网络。