材料
调味料(作法一 作法二)
鸡腿1支 腊肠2根 肝肠2根 葱3根 姜20克 香菇5朵
蚝油3大匙 冰糖半大匙 香油1大匙 酒2大匙
首先我们先将鸡腿、腊肠、肝肠、姜切片後放在一旁备用；再将葱切段备用，最後再将泡软香菇去梗切片备用
接着我们在锅内倒入2大匙油，先炒香鸡腿肉後，再加入姜、香菇、葱白一起爆香，接着再呛入酒并加入泡香菇的水、蚝油、冰糖、腊肠、肝肠一起炒至汤汁收乾後，再放入葱绿一起拌炒，最後起锅前再滴入香油拌炒均匀，这样就完成这一道广式腊肠鸡了
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