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词条 灌汤鱼肚
释义

材料:

兴凯湖大白鱼肚适量,甲鱼1000克,南瓜、薯片各100克,菜心、鸡蛋各50克,面包糠200克

做法:

1、将甲鱼宰杀后治净,放入锅中,煲制成甲鱼汤备用。

2、南瓜洗净,制成泥状,加入甲鱼汤拌匀,灌入制好的白鱼肚内,汆水,滚面包糠,入油锅炸制成熟,装盘,点缀薯片和盘饰即成。

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更新时间:2025/3/4 1:22:32