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词条 关西参
释义

关西参简介;

日本关西参,产于日本关西 (大阪以南)一带,生长地的地区海水温度较低,海中的微生物较少,海参生长缓慢需多年才能长成成参,所以海参体内所积蓄的营养价值极高。

关西参和关东参的区别:

关西参和关东参一样,都是日本产海参的俗称。他们的区别在于关西参的刺很少,关东参略多点,所以关西参最便宜的日本海参。关西参是较好的海参种类之一。完全是天然野生,天然捕捞的省去了养殖成本。

关西参的历史记载:

在日本的平安年代开始,海参被视为珍宝。远在江户时代即中国的清朝年间,被制成干燥海参,开始向中国出口。在日本近海有100多种海参,可以用来食用的品种大致分布于从北海道到九州的日本各地沿岸和冲绳岛附近。天然海参大多栖息于水深40米左右的海底,栖息地不同使体色也呈现不同颜色。

关西参分法:

大体可分为3种:有红褐色的赤参,有暗绿色的青参,还有黑褐色的黑参也是我们俗称的刺参。

关西参产地地区介绍:

关西是指日本古伊势国(现三重县)铃 鹿关以西的奈良 、京都、神户、大阪等二府七县,尤以留存的古都、古城风貌而闻名于世。关西地区基本上位于日本中央部位,北靠 日本海 ,西有濑户内海,南临太平洋。关西拥有日本最大的湖—琵琶湖,它是该地区丰富的水源。关西这一名字来源 有许多说法,如在古代位于滋贺 县的逢坂关以西,或在爱发、不破、铃鹿三个关的西面等等。整个地区气候温暖,夏 天高温、湿度大,冬天有的地方有积雪。

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更新时间:2024/12/24 9:46:38