食材明细

制作方法

小贴士

食材明细

鳕鱼 一块

香菇 两朵

培根 一片

配料：

小葱 四根

姜 两片

蒸鱼豉油 一汤勺

料酒 一汤勺

糖 一茶匙

盐 半茶匙

胡椒粉 一茶匙

制作方法

1、鳕鱼室温解冻，清洗干净，用纸巾吸去水分，香菇泡软。

2、香葱白切段，葱叶切末，姜片切丝，所有配料兑一起，鳕鱼上依次放培根，香菇 姜丝葱丝，浇上料汁。

3、水烧开。大火锅八分钟，关火不要揭开锅盖，等两分钟即可。

小贴士

1、鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；

2、鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。