平菇，藕，鸡胸肉，青椒，胡萝卜，
鸡胸肉切丁，加盐，花椒面，料酒，一个蛋清，腌制十几分钟
藕，胡萝卜，青椒，平菇焯过后，切丁，
1，油锅，炒鸡肉，炒好了，备用。
2，少量油，葱姜蒜爆锅，炒胡萝卜，平菇，炒一会，依次再炒藕，青椒，加盐，
3，放入鸡肉丁，出锅。
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