这道家常的菇片鸡肉粥，味道估计大多数人都喜欢，不习惯香菇浓烈味道的，就用下面介绍的小窍门祛掉特有的味道，搭配鸡腿肉，就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。

具体做法：

1、煮一锅白粥，就是俗称的粥底；

2、斩好的鸡腿飞水：把鸡腿块跟姜和冷水一起煮开后，再用冷水冲干净；

3、把鸡腿加入煮好的白粥，中火煮15分钟；

4、香菇加保鲜膜放微波炉大火转2分钟，既能保持香菇营养又能去浓重的味道；

5、香菇切片放入粥中，煮沸后改小火15分钟；

6、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、适量的盐调味就可以吃咯，非常之好吃的一道粥。