蛤蜊南瓜汤的做法：

原料：

蛤蜊400克、南瓜600克、鸡清汤500克、姜末1茶匙、清水适量、胡椒碎适、香菜末适量、盐半茶匙。

做法：

1、蛤蜊用盐水刷洗干净外壳备用。

2、南瓜去瓤、去皮，切成小块备用。

3、蛤蜊用清水煮到开口，捞出备用。

4、南瓜块、鸡清汤、姜末、适量清水，大火煮开，转文火煮到南瓜软烂。

5、倒入料理机，打成均匀的糊状。

6、再倒入锅中，大火煮开，加入蛤蜊、盐、胡椒碎、香菜末调味即可。

蛤蜊南瓜汤，一道家常美味自制增强肝肾细胞再生能力的好汤。蛤蜊南瓜汤，香滑醇厚营养丰富，具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成；蛤蜊南瓜汤，能消除致癌物质，有防癌功效，有增强肝、肾细胞的再生能力的作用。