原料

步骤

小贴士

原料

鸡蛋2个、圆骨汤适量、盐0.5克、生抽2毫升、小香葱适量

步骤

1

准备好用猪腿骨煮好的并已冷凉的圆骨汤。瞧这汤炖的多好，雪白的如牛奶一般。

2

将鸡蛋打入碗内，加入0.5克盐。

3

用力把鸡蛋搅拌均匀。

4

然后按鸡蛋和圆骨汤以1比1的比例加入高汤搅匀。

5

盖上盖子放微波炉内低火5分钟即成。撒上切好的小香葱花，淋入少许生抽，可以吃了。

小贴士

1）注意加的汤要按1比1的比例。

2）放进微波炉时一定要盖上盖子，否则表面容易起泡。