高橋美起（Takahashi Miki）

1975年4月14日生。自多摩美術大學畢業後，在1998年進入SAN－X公司工作，1999年時設計出「烤焦麵包」，並以該人物家族為主題進行文具商品的設計，非常受歡迎。目前在台灣的翻譯作品有烤焦麵包旅行日記、鬧彆扭漫畫、烤焦秘密檔案等系列，以及《高橋美起的東京美食地圖》、《高橋美起陪你來吃丼飯》等圖文書。相关作品：

1.《高橋美起天天都要吃麵包》就爱酱子吃面包 高桥美起带你品嚐79种麻糬面包、甜甜圈、贝果的畅快吃法

迷人的面粉香、充满嚼劲的口感，还有多变的馅料，

面包就是这样让人一吃便停不下来的美食……。

你喜欢吃面包吗？你最爱吃什麼样口感的面包呢

「烤焦面包」作者──高桥美起要与你分享最让她著迷的Ｑ软系面包。

什麼是Ｑ软系面包呢？

就是口感充满弹性、让人不断回味的咀嚼滋味……，不管是麻糬面包、甜甜圈还是贝果，都是她的最爱。高桥美起除了敎你在家做出这些好吃面包、还要分享这些面包的美味品嚐法，以及她在日本各地超市、超商、面包店、百货公司蒐集到的美味面包。快快跟著高桥美起进入面包的世界吧！

高桥美起的图文美食书最新作，以她最擅长的手绘风格呈现最爱的面包生活，给你７９种畅快吃法。书中不仅收录高桥美起的面包食谱，还有她推荐的贝果、甜甜圈、三明治享用方法，以及最爱的面包店家与市售面包。和高桥美起一同发堀美味的面包世界吧。

2.《高橋美起陪你來吃丼飯》一个人也好，两个人更棒，

今天晚上要全家人一起吃丼饭！辛苦工作回到家，最想做的事就是享受一顿好吃的犒赏自己！

但是真的没有太多的时间与精力准备，又不想老是吃些没营养的外食，这该怎麼办？

今天就来点不一样的吧！让烤焦面包作者─高桥美起带你挑战做丼饭。

很麻烦？才不呢！只要一碗白饭，加上家中冰箱现有的材料，像是鸡蛋、罐头、泡菜、洋芋片……，

你想像不到的好吃丼饭就上桌了，连不懂下厨的料理新手都可以做耶。当然啦～除了「盛进碗里就能吃」的简单型丼饭，作者也挑战了更多使用健康时蔬与新鲜肉品完成的食谱。不论是想要多吃蔬菜补充纤维质，或是大口吃肉满足口腹之欲，你都找得到最符合当下心情的美味丼饭。

120道包含中西日式、最具新鲜感的美味丼饭，即将攻占你的胃，今晚你要吃哪一道呢？

书中收录120道最具创意的丼饭食谱，不仅简单更美味，包你也想动手挑战。.以别具风格的插画形式呈现料理过程，可以参考食谱制作，更可以闲暇时阅读。除了丼饭食谱，还有下饭的泡菜、汤品、配菜介绍，让你的晚餐更丰富。

3. 《星期日的甜蜜早餐》

这个星期天不赖床，和他一起享用最幸福的早餐吧！

有人说「早餐要吃得像国王，午餐要吃得像平民，晚餐吃得像乞丐」早餐的重要性，每个人都知道，但是却常因为忙碌、赶时间而忽略它你是不是也常因为赖床、赶著出门，甚至是懒而不吃早餐呢？

那麼，一起来学习高桥美起的早餐哲学吧？其实，早餐不只是为了填饱肚子而已。请仔细想想，在你经过一夜好眠，睁开眼看见阳光的那一刹那，整个人是不是会觉得好幸福？如果这时候身边能有个亲爱的他或她，两个人共享一顿热腾腾的早餐，那种画面……光是想到就会微笑吧？

在本书《星期日的甜蜜早餐》中，高桥美起不仅仅是分享她最爱的早餐食谱，有更多的地方在於要与读者分享与亲爱的他一起共处的时光。当你为了他，努力爬出暖暖被窝进厨房烤面包，或是看到他在为你冲泡咖啡时的身影……所谓「生活中的小幸福」不就是这麼一回事吗？

「早餐」是为了好好度过当天而存在的重要时间。请大家用心品味个人专属的「早餐时间」。放慢脚步，品嚐一段幸福时光！

继《烤焦面包旅行日记》、《闹彆扭漫画》、《烤焦秘密档案》後的最新力作！收录米食、面包等65道超级简单的西、中、日式早餐食谱，以及果酱、饮品……等早餐最佳夥伴的制作方式，让你一试上瘾，早餐时光也变得更精采。每一道食谱都是高桥美起最爱的菜色，因此她也以专家身分提点读者烹调时的小技巧，想要品嚐最有高桥特色的早餐，就请跟著这麼做！除了介绍高桥美起最爱的食谱外，更有她与先生的两人生活趣味分享，一贯的幽默风趣，是忠实粉丝不可忽视的新作。

其他高桥美起的烤焦面包作品：1.烤焦麵包大阪．神戶旅行日記　2.烤焦麵包的京都旅行日記 3.烤焦麵包的放空生活日記 4.烤焦麵包的耍賴生活日記　5.烤焦麵包的呆呆生活　6.烤焦麵包的角落人生 7.烤焦麵包的北海道旅行日記 8.烤焦麵包的懶懶生活 9.烤焦麵包的沖繩旅行日記