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词条 高年发
释义

高年发 ,男,教授,博士生导师。中国食品科技学会有机酸分会副理事长,中国微生物学会会员。 主讲课程:

本科生课程:发酵工程学、代谢控制发酵、生物工程实验、生物工程原理、生物工厂设计概论、有机酸发酵工艺学研究生课程:生物工程专题讲座

科研领域及方向:

发酵工程:发酵工程原理、葡萄酒酿造原理

生物化工:代谢工程

近期科研情况:

[1] 采用计算机和现代生物技术改造传统独流老醋生产工艺。天津市科委科技攻关计划重点项目,2004-2006;

[2] 冰晶与浓缩物分离技术研究 天津市科委项目,2004-2006;

[3] 清液发酵DL-乳酸工业化技术的研究 企业委托 2006-2007

[4] 丙酮酸小试转让暨中试合作开发研究 企业委托 2007-2008

[5] 食品制造业(酱油、食醋及类似制品的制造)产排污系数核算 中国发酵协会2007.7-2007.11

[6] 吸交法”提取柠檬酸新工艺工业化生产研究 企业委托2000-2003

获奖情况:

先后获得天津市科技进步二等奖(2002)

天津教学成果二等奖(2001)

全国柠檬酸行业科技进步“龙腾杯”一等奖等

奖励申请国家专利3项

已培养研究生23人(含同等学力、工程硕士和高教教师),在学博、硕士生17人

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更新时间:2025/1/9 18:43:22