材 料
调 味 料
制作方法
酸高丽菜 60公克 虱目鱼 400公克 嫩姜丝 10公克 葱丝 适量 水 1000㏄
米酒 1大匙 糖 少许 盐 1/2小匙 鸡粉 1/4小匙
1.虱目鱼处理后切块洗净，放入沸水中汆烫一下，沥乾备用。
2.将水煮沸，放入嫩姜丝、作法1的虱目鱼块、酸高丽菜煮至鱼熟。
3.再加入所有调味料调味，撒入葱丝即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。