材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
鸡腿1只 三层肉6两 米苔目半斤 红葱1粒 中芹1条 香菜少许
盐少许 糖少许 鸡粉1匙 胡椒粉少许
首先将芹菜切丁，香菜切碎末，红葱切末备用
再将三层肉切片後，油炸至金黄色时，加入红葱爆香至金黄，之後捞出沥油备用
一锅热水，放回三层肉和红葱，加入已切好的鸡肉片，再加入胡椒粉、鸡粉、糖和盐调味一起煮约5分钟，放入米苔目煮至滚後盛入碗中，最後撒上芹菜和香菜就完成今天的这一道港式米苔目了
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