岗背小学位于沙溪镇岗背村，占地面积1960平方米，包括有教学大楼、凉亭、操场。

学校初建于1933年，由旅美华侨陈滚、陈巧等捐资兴建。1985年旅美华侨陈守维捐资，并在美国各地华侨筹募资金重修。教学大楼为钢筋水泥两层结构。前有以陈滚之父"发超"、陈巧之父"毅超"命名的两个凉亭。校园内植树绿化，四周的环境优雅秀丽。

陈滚(1866～?年)沙溪镇岗背村人。是第二次世界大战前檀香山华资最大的企业家。曾捐资建岗背小学校及该乡公益事业。