介绍

食材明细

制作过程

介绍

制作难度：普通所需时间：十分钟

菜品口味：咸甜

主要工艺：炒

主要食材：禽蛋类

食材明细

主料：

菠萝一个

鸡半只

西芹

姜

盐

生抽

糖

水淀粉适量

制作过程

1. 菠萝去皮。

2. 切块用盐水稍微浸泡一下。

3. 鸡洗净。

4. 切件，用生粉、盐、油稍微腌一下。

5. 起油锅，爆香姜丝，下鸡煸炒。

6. 中火将鸡慢慢抄至快熟，下点生抽调味。

7. 加入菠萝和西芹，一起炒熟，加盐、糖调味，加入水淀粉勾芡就行了。