食材明细

制作步骤

小帖士

食材明细

主料： 菠萝半个 牛柳半斤

配料： 青红椒各一个 洋葱半个

辅料： 蚝油适量

制作步骤

1. 牛柳，我是从菜场直接买腌制好了的。

2. 菠萝切开用淡盐水泡半个多小时，去除涩味。

3. 将泡过盐水的菠萝沥干水分，然后切成小块，待用。

4. 准备好配料。

5. 将青红椒去籽，然后切成丁，洋葱切成圈（忘记拍进去了）。

6. 锅内倒少量油，待油温5成热时，先将青红椒和洋葱下锅翻炒1分钟，然后再下入牛肉，翻炒大概5分钟，最后倒入菠萝，加入适量蚝油，再翻炒片刻，即可出锅。

小帖士

因为还没习惯边炒菜边拍照，所以落了几个炒菜的步骤，诸位见谅哈o(∩_∩)o

1、因为牛柳本身是腌制过的，所以不用再添加任何其他的调料。

2、蚝油本身有一定的咸味，所以不用再加盐，而菠萝有甜味，所以糖也就不用再加啦。