词条 | 滋阴鳖肉 |
释义 | § 配方 鳖肉250克,百部、地骨皮、黄芪各15克,生地20克。 § 制法 将鳖肉切块,百部、地骨皮、黄芪、生地装入纱布袋中,封口。把鳖肉放入沸水锅中,撇去浮沫,加入药物和姜片、葱段、黄酒。先用武火煮沸后,改用文火炖煮1小时。去药袋,加食盐、味精调味,再煮一二沸即成。 § 功效 益气养阴,抗痨。 § 用法 每日1次,佐餐食用,连食7~10日。 |
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