制作原料
制作方法
口味特点
冬瓜400克 菠萝粉5克 精盐、味精、白糖各适量
冬瓜削皮去瓤，洗净后切成丝，放入沸水锅中焯约两分钟，捞出投凉，随后用手将水分略挤，纳碗，放入菠萝粉、精盐、味精、白糖等拌匀，装盘即成。
酸甜可口，脆嫩滑爽，菠萝味浓。
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