主料：

辅料：

调料：

方法：

特点：

主料：

香菇、苦瓜

辅料：

肉末、红柿子椒、葱、姜、蒜

调料：

盐、鸡精、酱油、醋、白糖、豆豉、干辣椒

方法：

1、将苦瓜、香菇、柿子椒分别切成条，葱、姜、蒜切成末备用；

2、坐锅点火倒入油，放入肉馅煸炒片刻，再放入香菇、干辣椒、葱姜蒜末煸炒，放入苦瓜，加入盐、豆豉、白糖、鸡精、酱油、醋调味，放入柿子椒翻炒出锅即可。

特点：

降脂减肥，香辣可口。