材料

黑鱼片、红尖椒段、花生、大葱、香菜、九层塔、柠檬汁、鱼露、糖、生粉、料酒、盐、胡椒

做法

(1)将黑鱼片用生粉、盐、胡椒、料酒上浆，起锅过油。

(2)将大葱和红尖椒段煸炒一下，用九层塔、柠檬汁、鱼露、糖、盐

调味，倒入黑鱼片，略烧。

(3)将黑鱼片等装盘，撒上香菜和炒熟的花生即可。