原料：

做法：

原料：

干笋(四川特产店买的)、腊肉、葱姜蒜、花椒、八角

做法：

干笋用温水泡2天，洗净切块待用；

腊肉先蒸或是煮10分钟，切成小块；

用油把作料炒出香味后倒入腊肉和笋块翻炒片刻；

加水小火烧一个小时，可以根据自己的口味稍放一点糖，即可！

注：腊肉本身是咸的就不用放盐了。