名称：干椒酸菜 制作难度：简单
所需时间：十分钟
主要工艺：烧
主要食材：蔬菜类
原料：
干辣椒 3个、带皮猪肉 200克、酸菜 300克
调料：
油、盐、鸡精
1、酸菜洗净横着切小段、辣椒切长段、猪肉洗净切片。
2、热锅，加一点点油，放入猪肉加一点盐小火煎炸。
3、煎至猪肉两面金黄。
4、加入干辣椒，快速翻炒几下。
5、加入酸菜，再加适量盐翻炒入味，根据个人口味加入鸡精。
6、出锅。
小贴士 温馨提示：因为我买的是家腌的酸菜，没有放盐，所以炒的时候要适当加盐。如果是已经有咸味的酸菜就不用放盐了。