夹生米饭
青豆
各种菌类
蟹肉棒
五花肉白菜
盐
生抽
花椒粉
高汤
米饭煮到夹生。五花肉用黑胡椒,料酒,盐和姜腌2-3小时。
平底锅里什么都不放,干煎腌好的五花肉。两面都金黄焦脆即可。
放在一边晾凉,斜切片。
煎五花肉时候出的油不要倒掉,直接用来炒各种自己想吃的菌类。
炒软各种菌类,放适量盐和生抽。翻炒。再放一点花椒粉。
倒夹生米饭进去。再倒高汤。
放青豆和白菜烩着。
青豆和白菜煮好后再放切段的蟹肉。
蟹肉没散之前就能出锅了。
盛出后,摆上切好的五花肉!
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。