干河粉机

定义

干河粉是指加工制成的干食品，可以泡、蒸、煮多种食用。

干河粉行业概况

随着人民生活水平的提高和工作生活节奏的加快，人们的膳食结构也正在发生巨大的变化，食品的花样品种不断增多。优质的干河粉洁白晶莹，且韧、滑、嫩、薄、清香而驰名国内外，干河粉因其食用方便，味道鲜美，食法多样（可炒、汤、蒸、凉拌），而赢得人们的喜爱。

干河粉与鲜河粉的区别在于，且存放时间长而不变质（保质期3-12个月），销售范围可以扩展到全国各地，甚至远销海外，具有广阔的市场前景。

干河粉生产工艺

1、市场采购来的大米，经精加工后用射击式洗米机进行洗米，并经浸米桶排清浊水，洗净后的大米，进入水米分离桶内、稍作滤干后，以利于磨浆。

2、稍作滤干后的大米经磨浆后，经振动筛进入米浆储存罐。

3、经米浆储存罐搅拌均匀后米浆流入蒸片河粉机内，由河粉机制成河粉片状。

4、河粉机蒸片后，片料经预干机提升架进入预干机内循环预干，预干的河粉片料经老化槽进行老化。

5、经老化的片料经切条机切成条状后，整形后放入烘干机内进行烘干定型。