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词条 干锅小龙虾
释义

材料:

红辣椒

山奈

大料

香叶

生抽

老抽

莴笋

胡萝卜

步骤:

1、热油锅爆香所有作料,倒入小龙虾翻炒。

2、炒到虾变红缩得很紧实,加入白酒、冰糖继续翻炒。

3、再加入一些小茴香继续,直炒到听不见冰糖的响声。

4、炒时不要加水,虾本身会出很多水,多炒一时加入生抽,老抽,盐继续。

5、再加一些莴笋块胡萝卜块,翻炒均匀出锅。

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更新时间:2025/3/16 4:29:30