干锅财笋

主料：鲜财笋750克

辅料：腊肉50克（切条）

调料：干椒节10克，上汤1000克，味精10克，鸡精10克，鸡汁10克，盐12克，腊肉50克。

制作方法：先将鲜财笋去掉老叶，然后撕成条，漂水两小时，再将锅中下猪肉炒香腊肉，加入上汤，倒入财笋，煲至入味即可。

营养价值：财笋是一种自然生长于长江中下游洲滩的野生植物，其生长环境未受到现代工业和人类活动的污染，生长过程也未使用农药化肥

以及植物生长调节剂。财笋富含人体必须的多种氨基酸，以及各种微量元素及维生素，常食有益于人体健康。