材料:
做法:
烧肉 500g (切片）
豆腐干 3片 （切长片）
生菜 1-2棵（洗净叶片控干水）
蒜蓉 6瓣
老姜 4片（切丝）
食油
酱清
热镬烧油煸香蒜蓉，放入豆腐干煎成金黄片。
倒入烧肉片旺火一起翻炒5分钟，熄火淋下酱清提味。
（不必加盐，因为烧肉已经香咸了）
翻拌均匀即可盛入生菜盘。蘸着自制“诱人香辣酱”享用。
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