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做干贝薏米角瓜煲的材料
干贝薏米角瓜煲做法
主料:角瓜600克
辅料:薏米60克 干贝50克 陈皮10克
调料:盐4克 味精1克
1. 干贝用水洗净、浸泡
2. 角瓜削去外皮,去掉内瓤,切成块
3. 薏米、陈皮分别放入洗净
4. 切好的角瓜块及浸好的干贝和薏米、陈皮放入煲内,倒入清汤,放在火上
5. 先用大火烧开,撇去表面浮沫后,盖好盖,改用小火煲1小时左右
6. 至原料熟烂时,放精盐、味精调好口味即可.
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