词条 | 干贝扒盖菜 |
释义 | 主要食材: 水产类 菜系: 家常 “FISSLER蓝点高速快锅”,可同时烹饪三层美食,10分钟即可完成,且每道食物互不串味,为您的生活带来快捷和美味。 (在“FISSLER蓝点高速快锅”最顶层有孔蒸屉上烹调)干贝 30g盖菜 400g高汤 200ml姜末 1茶匙(5g)绍酒 2汤匙(30ml)盖菜洗净,切成大块。干贝 做法中放入绍酒,大火蒸制20分钟,再取出撕成细丝,绍酒留用。 将盖菜放入盘中,撒入姜末和干贝丝,再淋入高汤和绍酒。 将第三层有孔蒸屉放入菲仕乐蓝点压力(压力食品)锅中,接着把盘子放入。 准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。 准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。 |
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