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词条 富贵牛肉包
释义

原料:牛展300克,咸切片面包8片,西兰花50克,西红柿15克,鸡

蛋3个,铁板1块。

调味料:牛肉烧汁、色拉油、黄油、芝麻、洋葱、青红椒、生抽、

糖、生粉。

制作方法:

1.将牛展放入锅内煮1小时,捞出切片待用。

2.面包片蘸鸡蛋液,撒上芝麻。

3.锅中热色拉油至六成熟,放入面包炸至金黄色捞出。

4.锅中放少许黄油,将洋葱、青红椒粒炒香;放入烧汁,加入高汤

、生抽和糖调味;烧开后淋入少许湿淀粉;将牛展片放入事先叠好的锡

纸船内,浇汁于牛展上即可。

5.将锡纸船置于烧热的铁板上,用面包夹牛肉片即可食用。

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更新时间:2024/12/23 22:14:30