畜体全身的肌肉按部位可分为头部肌肉、躯干肌肉、前肢肌肉和后肢肌肉。

（一）头部的主要肌肉

头部的主要分为面部肌和咀嚼肌。

1.面部肌

面部肌是位于面部口唇和鼻孔周围的肌肉。其作用可使唇颊运动，鼻孔的张开和收缩等。主要肌肉有鼻唇提肌、鼻孔外侧开肌、上唇固有提肌、下唇降肌、口腔匝肌和颊肌等。

2.咀嚼肌

咀嚼肌起于颅骨，止于下颌骨。

（二）躯干主要肌肉

躯干主要肌肉包括脊柱肌、胫腹侧肌、胸壁肌和腹壁肌。

1.脊柱肌

脊柱肌是支配脊柱活动的肌肉。分脊柱背侧肌群和脊柱腹侧肌群。

2.胫腹侧肌

胫腹侧肌位于颈部腹侧，主要有胸头肌、胸骨甲状舌骨肌、肩甲舌骨肌，它们包围于颈部器官、食管及大血管腹面及两侧。

3.胸壁肌

胸壁肌分布于胸腔的侧、后壁上，参与构成胸腔。它的舒缩可以改变胸腔的容积，产生呼吸运动，故此肌肉亦称呼吸肌。

呼吸肌主要有肋骨前肌和膈肌。

4.腹壁肌

腹壁肌构成腹腔侧、底壁，左、右两侧的腹壁肌在腹底壁正中线上，以腱质相连，形成一条白线，叫腹白线。腹壁的4层肌肉由外向内分为：腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌和腹横肌。

（三）前肢主要肌肉

前肢肌肉是连接前肢与躯干连接的肩带肌和作用于前肢各个关节的肌肉。

1.肩带肌

肩带肌是连接前肢与躯干的肌肉，多数为板状肌。

2.作用于肩关节的肌肉

它们分布于肩胛骨的外侧和内侧面，起自肩胛骨，止于肱骨，跨越肩关节，可伸、屈肩关节及内收、外展、肩部肌可分为外伸肌、屈肌、内收肌和外展肌等肌群。

（1）伸肌：冈上肌

（2）屈肌：三角肌、大圆肌

（3）内收肌：肩胛下肌

（4）外展肌：冈下肌

3.作用于肘关节的肌肉

可分为伸肌组织和屈肌组，均起于肩胛骨和肱骨，止于前臂骨。伸肌位于肱骨后方，屈肌位于前方。

（1）伸肌：臂三头肌、前臂筋膜张肌。

（2）屈肌：臂三头肌

4.作用于腕关节的肌肉

有伸肌和屈肌。均起于肱骨和前臂骨，止于腕骨和掌骨。作用于腕关节的肌肉，在前臂部为肌纤维，在近腕关节处转变为腱，而且大多数包有腱鞘。

（1）伸肌：腕桡侧伸肌

（2）屈肌：腕外侧屈肌腕尺侧屈肌、腕桡侧屈肌

5.作用于指关节的肌肉

有伸肌和屈肌。起于前臂骨，止于指骨。在腕关节附近均变为腱，通过腕关节时均被腱鞘包着。

（1）伸肌：指总伸肌、指外侧伸肌，指内测伸肌

（2）屈肌：指浅屈肌、指深屈肌

（四）后肢主要肌肉

有作用于髋关节、膝关节、跗关节、趾关节的肌肉

1.作用于髋关节的肌肉

有伸肌、屈肌和内收肌。这些肌肉均起于髋骨，止于股骨、小腿骨和跗骨。所以除作用于髋关节外，对膝关节和跗关节也有作用。

（1）伸肌：由前向后依次为臀肌、股二头肌、半腱肌、半膜肌。

（2）屈肌：主要有阀筋膜张肌

（3）内收肌：位于股内侧。主要有股薄肌和内收肌

2.作用于膝关节的肌肉

有伸肌和屈肌。肌肉起于髂骨和股骨，止于膝盖骨、小腿骨和跗骨。

（1）伸肌：股四头肌，是一块强厚的肌肉，位于股骨前方和两侧

（2）屈肌：掴肌、较小，位于胫骨近侧的后部

3.作用于跗关节的肌肉

有伸肌和屈肌。起于股骨和小腿骨，止于跗骨和跖骨

（1）伸肌：腓肠肌

（2）屈肌：主要有腓骨第三股和胫骨前肢

4.作用于趾关节的肌肉

有伸肌和屈肌。起于股骨和小腿骨，止于趾骨。

（1）伸肌：趾长伸肌、趾内侧伸肌、趾外侧伸肌

（2）屈肌：趾浅屈肌、趾深屈肌